博斯克洛夫酒庄西拉干红介绍：葡萄品种：西拉 产区：西开普 酒精度：14.50% 橡木桶熟成：在在法国橡木桶熟成14个月 酿造工艺：葡萄是在完全成熟后纯手工采摘的，糖分是25。手工摘选，今年产量很低，每公顷才4吨。自然发酵，不添加任何酵母。经过2天的冷浸后在24-25 度的环境里发酵。酒精发酵后去皮存放14天，然后小心的使其成熟50%在 92%的法国橡木和8%的美国橡木做的新的225L的桶里。放入桶里后放置14个月成熟，装配前小过滤
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